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只有养好了自己,我才有力气去养好家人

作者:admin      来源:admin      发布时间:2017-06-20

   伯母很少跟我聊我小时候的事情,但有一件事,我听她说了很多遍。她说这些话的时候从来都是瞥着眼睛,不看我。她总是慢悠悠地说:“你生下来的时候,还没一只猫咪大,我都不敢抱你。”

        成年之后、生女儿之前,身高160的我,体重稳定在82斤左右,高三时最胖,86斤,一般情况下,我都只有80来斤。家住长江边上的姑公总是说:你可别到长江大桥上去走,我怕你被风吹到江里去。

        小时候调皮,总爱往锁骨位置倒水,看能不能装上一杯水。中等杯子一杯水,确实是填不满我的锁骨窝的。

 


番茄肉片面

 

        我为什么会这么瘦呢?父亲说,你呀,先天就营养不足,生下来又没吃过什么好东西,所以身体底子这么差。

        其实,更多的原因是,我小时候吃东西太不注意,什么煎的、炸的、酸的、辣的……一切味道重的东西,都是我的爱。就这样,胃被我折腾坏了。

        胃痛到晕过去的经历有好几次。印象中特别深的,一次是高中时,忘了是怎么痛起来的,等我清醒过来的时候,已经在父亲背上颠簸了。父亲说,我痛得在沙发上倒了下去,他背起我就往医院跑。到了医院,医生自然是开单子做各种检查,比如,做钡餐(是第二天一早母亲带我去的),喝一杯白白的东西,但没查出什么结果来。于是在吃食上,我被强令了许多禁忌。只不过,那是在父母面前,背后,还是躲着吃自己喜欢的各种对胃有刺激性的东西。

 


绿豆肉圆面

 

        另一次是刚毕业的那两年。离学校不远的地方有一片桃山,种的是大白桃。我和先生一时兴起,拎着两个大大的篮子就往桃山上去了。漫山遍野的桃树就恍若王母娘娘的蟠桃园一般,白中透出一点点粉红的桃子俏生生地,或站立枝头,或躲藏在叶子底下。我就像那弼马温孙猴子,贪心地挑拣着那硕大的白桃摘。我永远觉得,摘到自己篮子里的那个比还留在枝头的那个桃子小,于是,我们的两个大篮子很快就装满了。

        娇俏的桃园主人的女儿热情地招呼着我们,让我们敞开肚皮吃桃子。我们也是毫不客气,随便擦了擦桃子表皮上的毛就大口大口地吃了起来。那般大的桃子,我居然一口气连吃了两个。《诗经》里说,桃之夭夭,灼灼其华。我没看到桃花红遍山头的美丽景致,但吃着这鲜美多汁的桃子,我能想象出它们还是花朵时的娇美和艳丽。我也能想象出,那桃园主人的女儿站在开满桃花的桃树下,该是如何地“人面桃花相映红”!

        和先生晃悠悠拎着篮子下山回家的路上,我就隐隐觉得胃里有几分不适了,但也没特别在意。回到家后,那不适感就强烈了起来,直接变成了痛,痛得人都缩成一团,直到晕过去。又是一番因贪嘴而带来的好折腾啊。

        母亲常常唠叨一句民谚:桃子起病,李子送命,若不是杏子来得快,丢了你的狗性命。这话仿佛从来都没进过我的耳朵,直到这回胃痛的时候,我才隐约想起这样的说法来。原来,桃子含数量多的大分子物质,不易消化。而且,我吃的桃子是树上刚摘下来的,并未洗过,表皮上的桃毛根本就没清理干净。这桃毛啊,它具有一定的刺激性,细菌、灰尘、甚至农药等有害物质容易残留其上。像我这种消化能力较弱的人,可不得中招?看来,不听老人言,吃亏在眼前呢。耐着性子去听母亲爱的唠叨吧!

 


猪肝番茄面

 

        胃痛到我觉出人的无措和生命的无助的一次,是那回办公室聚会后的那个晚上。其实我已经很克制了,荤腥的菜,我都不下筷子,只是吃了点红薯叶子。但兴许是地沟油或者说菜叶子没洗干净惹的祸,我居然就被那几筷子的红薯叶子折腾得死去活来。疼醒的时候是晚上两点左右,为了不吵着先生,我关上了卫生间的门,在马桶上长坐不起。大汗就那么从我身体的每一个部位冒出来,不一会儿就把睡衣湿透。我感觉力气正被一点点的抽去,我快要在马桶上坐不住了,只能挣扎着把先生叫醒。先生说,他来到卫生间时,我已经成半昏迷状态了。他抱着我站起来,想把我带到医院去,我却在从卫生间到客厅的那一点距离里晕了过去,大便失禁,顺着大腿流了出来。那一刻,他几乎被我吓得灵魂出窍。


枸杞排骨面

 

 

        我又开始喝中药调理了,因着我这异常脆弱的胃;我基本上不外出吃任何东西了,因着我这异常脆弱的胃;我天天晚餐都喝粥了,因着我这异常脆弱的胃;女儿和先生不在家吃午饭的时候,我基本上吃面条了,因着我这异常脆弱的胃……

        一个人的午餐,其实是很寡味的。但自己的身体、自己的生命,是要靠自己来爱惜的。自己都不爱自己,自己都不对自己负责,又怎么能指望别人来爱护和珍惜你呢?所以,一个人在家吃午餐的时候,我虽然吃得很简单,但还是非常注意营养的搭配。

        若是知道第二天要一个人吃午餐,我便会在头天晚上蒸好两盅汤。一盅是给女儿晚上喝的,半盅我和先生分,再留下半盅做我第二天面条的汤头。

        我不会做手擀面,时间上也来不及,只能从超市买各种挂面。我一向认为,一碗面条好不好吃,面条本身当然很重要,但更重要的,是汤好不好。我用来下面条的汤,丰富多彩:各色排骨汤、各种肉饼汤、老母鸡汤、老鸭汤、西红柿牛腩汤、猪肝肉片汤……不一而足。这些汤,除了猪肝肉片汤是临时煮的,西红柿牛腩汤是用砂锅煲的,其他的,都是隔了水细细蒸上三个小时以上蒸出来的(感兴趣的朋友,可以参看我的《母亲的原味鸡汤》和《清热败火的玄参麦冬汤》)。我的最爱是鸡汤面,鲜香清淡,营养丰富。

        面条可以在锅里先煮过,再捞出放在准备好的汤里;也可以和汤一起煮。和汤一起煮,会比较入味;另外煮,面条会很清爽。再在面条里加一点青菜,再配上一小碟咸菜。这样的午餐,吃个八分饱,不贪多,易消化,实在是养胃又方便呢。


我的专属面碗

 

 

        最近这两三个月,我的身体状况都很好。这得益于我的戒口,得益于每天晚餐的各色小粥和一周至少两次的午餐面条。我告诉自己,养好胃、养好头发(长发及腰,但白发频生了)、养好理想,是我眼下最需要做的三件事。因为,只有养好了自己,我才有力气去养好家人,养好生活和人生。


养好胃,养好头发,养好理想!